Die Ölpalmen, auch Palmfrüchte genannt, enthalten 45% bis 50% Öl. Sie stammen ursprünglich aus Afrika und sind heute weltweit verbreitet.Palmöl ist derzeit die weltweit größte Pflanzenölsorte. Ölertrag: je nach Qualität und Region beträgt Rohpalmolien 20%-22%, und Palmkernöl etwa 2%.Ein Hersteller von Anlagen zur Raffination von Palmöl stellt kurz die Funktion und den technischen Prozess eines kompletten Pakets von Anlagen zur Raffination von Palmöl vorDie Funktion der Palmölreinigungsanlagen besteht darin, Verunreinigungen aus dem Speiseöl zu entfernen.Palmölreinigungsgeräte entfernen nicht alle Verunreinigungen, sondern entfernt selektiv Verunreinigungen aus rohem Palmöl, bewahrt die biologischen Eigenschaften des Öls und behält oder extrahiert nützliche Stoffe.

Auf der Grundlage der Zusammensetzung und Eigenschaften der Verunreinigungen in Palmöl können sie in drei Kategorien eingeteilt werden:

(1) Unlösliche feste Verunreinigungen wie Schlamm, Kuchenpulver, Faser, Ton, Katalysatoren usw.

(2) Pektinlösliche Verunreinigungen wie freie Fettsäuren, Sterole, Vitamin E, Pigmente, Vitamine, Gossypol usw.

(3) Flüchtige Verunreinigungen wie Feuchtigkeit, Alkohol, Kohlenwasserstofflösungsmittel, Geruchsstoffe usw.

Die meisten Verunreinigungen sind schädlich für die Qualität und die Sicherheit der Lagerung von Palmöl. Zum Beispiel beeinträchtigt die Feuchtigkeit nicht nur die Transparenz des Öls, sondern fördert auch die Hydrolyse und Rancidität;Freie Fettsäuren beeinflussen den Geschmack und fördern die Verschlechterung- Phospholipide können das Öl trübe machen und bei Erhitzen schwarze Niederschläge, Schaum, Bitterkeit usw. hervorrufen; verschiedene Pigmente beeinflussen unmittelbar die Farbe des Öls und fördern auch die Rancidität;das Vorhandensein von Kolloiden, Schwefel- und Phosphorverbindungen, Seifen und Schwermetallsalze erschweren anschließende Prozesse wie das Strippen für die Entsäuerung.

Ausrüstung zur Raffination von Palmöl

(1) Palmölentgummung: Entfernt Phospholipide, Schleim, Harze, Proteine, Zucker, Spurenmetalle usw. aus Rohöl, in der Regel mit Hilfe von Hydratations- und Säure-Raffinationsmethoden.

(2) Säurefreiung von Palmöl: Entfernt freie Fettsäuren, saure Pigmente, Sulfide, unlösliche Verunreinigungen und Spurenmetalle aus dem Öl durch Lebensmittelalkali-Neutralisierung.

(3) Waschen mit Palmöl: Wascht Seifenbeeren und wasserlösliche Verunreinigungen weg, die nach der Säureentfernung im Öl verbleiben.

(4) Dehydrierung von Palmöl: Wasser aus dem raffinierten Öl wird durch Erhitzen und Vakuumtrocknen entfernt.

(5) Farbveränderung von Palmöl: Entfernt verschiedene Pigmente, Kolloide, Oxide usw. aus dem Öl mit Adsorbenten wie Kaolin, Aluminiumsilikat und Aktivkohle.

(6) Deodorierung von Palmöl: Entfernt geringe Geruchsstoffe, freie Fettsäuren, Monoglyceride, Glycolipide, Sulfide,und Produkte der thermischen Zersetzung von Pigmenten aus dem Öl unter Verwendung von Vakuum-Lifting-Prinzipien.

(7) Entweißung oder Entfettung von Palmöl: hauptsächlich durch Einfrieren, Kristallisation oder Winterung, Kristallisation und Fraktionsdestillation zur Entfernung von Wachs und Fett aus dem Öl.